株式会社ウイバー企画

【今年は梅仕事ができず】

ＨＰでBlogを書こうと思ったきっかけは、「今年は梅がこんな感じで取れました～品質や熟度はこんな感じ！」や

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「塩漬けにして梅酢が上がってきました～」「天日干しはこんな温度の時にやりました～」など製造工程を時系列で記録しておきたかったからです。（朝顔の観察日記風に）

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しかし今年はまさかの大不作。仕事で梅を取り扱っているお友達曰く、
天候不順でミツバチが飛ぶ時期に飛ばず全国的に不作との事。
せっかくなので去年の河加工風景の画像をUP。

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残念…

ちなみに ↓ は家が建った頃からある樹齢100年位の老梅

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2024－07－20　k.fujimoto

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